Lokal hergestellte Lebensmittel in & aus Ostbelgien
Neue Filme! Wie entsteht eigentlich …ein Eclair, ein Schinken oder ein Käse?
Welches Handwerk steckt dahinter und was zeichnet dieses aus?
Im Rahmen des LEADER-Projektes „Neues Leben für unsere Dörfer“ hat sich die WFG Ostbelgien diesen Fragen gewidmet und drei lokale Produzenten bei der Herstellung ihrer Produkte mit der Kamera begleitet.
Neben den verschiedenen Zutaten und Produktionsschritten erklären die Produzenten ihren Werdegang und was ihren Beruf so besonders macht.
Ziel der Aktion ist es, durch den Einblick in den Alltag das Bewusstsein und die Wertschätzung dieser Berufe bei der Bevölkerung zu steigern.
